Foodie Food Guide

 Merhaba arkadaşlar ben Fatma bugün enfes bir patlıcan güveç tarifiyle geldim. Deneyeceklere afiyet olsun. tarife geçelim.  Patlıcan Güveç Tarifi Malzemeler; 700 gr kuzu eti 4 adet patlıcan 6 7 tane sivri biber 1 baş sarımsak 4 5 adet domates 1 tatlı kaşığı sirke 3 yemek kaşığı tereyağı Nasıl Yapılır? Güveci ocağa alın. içine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritin. Etleri güvene alıp pişirin. Etin kokusunun azalması için 1 tatlı kaşığı sirkeyi etlerin üzerine gezdirin. Etleri suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirin. Patlıcanları soyun. uzunlamasına ikiye böldükten sonra patlıcanın büyüklüğüne göre üçe veya dörde bölün. Tuzlu suda 10-15 dakika bekletin. Biberleri de aynı şekilde kesin. Domatesi kabuklarını soyduktan sonra yemeklik doğrayın. Etlerin üzerine önce etleri yerleştirin. Aralarına sarımsakları serpin. Biberleri ilave edin. Tekrar sarımsak serpin. Kalan malzemeleri ilave ettikten sonra  2 yemek kaşığı tereyağını güvecin üzerine koyun. Önceden hazırlanmış 200 derece fır

 Herkese merhabalar ben mervenur sizlere hazırı aratmayacak bi tarifle geldim. Buyurun tarife Malzemeler: 1 paket kabartma tozu  1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı sıvıyağ  1 şu bardağı un 1 yemek kaşığı Salça 1 yumurta akı Baharatlar (Tuz, pul biber, nane) 1 yemek kaşığı margarin  Detaylı tarif için 👇

Herkes Merhaba ben mervenur. Bir Kayserili olarak yağlama yapmazsam olmazdı 😀 hadi geçelim tarife👇   Hamuru için : 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker  1 paket kuru maya  2 yemek kaşığı sıvıyağ  5 su bardağı un İç harcı için: 2 adet soğan  Yarım kilo kıyma  2 adet yeşil biber  2 adet domates  2 diş sarımsak  1 yemek kaşığı salça 1 kahve fincanı zeytintağı  1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Üzeri için  Bir tutam maydanoz  (İsterseniz sarımsaklı yoğurt da ekleyebilirsiniz) Hazırlanışı: İlk olarak hamuru yaparak başlıyoruz. Kabımıza un hariç tüm malzemeleri ekliyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ağzını kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.  Diğer yandan iç harcımızı hazırlıyoruz. Kıymayı tavaya alıp suyu çekilene kadar kavuruyoruz. Yağları koyup pişirelim. Soğanı küçük küçük doğrayalım ve bu karışıma ekleyelim. Biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyelim. Kavurduktan sonra domatesleri ekleyip

  Merhabalar, ben Nisanur  tam kıvamında bir  brownie tarifiyle karşınızdayım mutfağa gidip hemen denemelisiniz çok pratik ve çok lezzetli   ayrıntılı tarif için youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz 😊 Brownie Yapılışı ; 75 gr tereyağını eritiyoruz içine 120 gr bitter çikolatayı ekliyoruz. Ardından ayrı bir kapta 2 yumurta ve yarım su brd şekeri açık bir renk alana kadar çırpıyoruz daha sonra un ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpıyoruz. Erittiğimiz tereyağı ve bitter çikolatayı karışımımıza ekliyoruz ve yağlı kağıt koyduğumuz borcama aktarıyoruz .Son olarak beyaz çikolatayı parçalar halinde üzerine eşit miktarda koyup 180 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dk pişiriyoruz . Afiyet olsun 😊

  merhaba arkadaşlar ben Fatma bugün sizlere kahvaltıda çay ile en çok yakışan nefis bir börek tarifi vereceğim. deneyeceklere afiyet  olsun.  tarife geçelim Tandır böreği için malzemeler Hamuru için; 4 su bardağı un  1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz su Arasını yağlamak için; 125 gr tereyağı 125 gr margarin 1,5 çay bardağı tahin Kıymalı harç için; 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz biber yarım tatlı kaşığı tuz Üzeri için; 1 adet yumurta  susam çörek otu Tandır böreği yapılışı Hamur için tüm malzemeleri kaba alıyoruz. Yavaş yavaş su ilave ederek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur dinlenirken margarin ve tereyağını tavada eritiyoruz. Altı kapatılıp tahini ilave ediyoruz. İyice karıştırıp yağ ve tahinin birbirine geçmesi sağlanır. Hamurun tamamını alıp masaya aldıktan sonra incecik açıp bütün yüzeyi tahinli yağla kaplanır. 10-15 dakika yağın donması beklenir. Hamurun ortasından delip dışa doğru k

 Merhaba arkadaşlar ben GAMZE şimdi sizlere en çok tarifini önerdiğim mutlaka denemenizi düşündüğüm kıbrıs tatlısı tarifini vereceğim.  İçindekiler:  3 adet yumurta  yarım su bardağı şeker  yarım su bardağı sıvı yağ  1 su bardağı galeta unu  bir su bardağı kırılmış ceviz  bir su bardağı Hindistan cevizi  bir paket kabartma tozu  Kreması için:  1 litre süt  1 su bardağı nişasta  yarım su bardağı şeker  1 paket vanilya  1 paket krem şanti  şerbeti için:   2 su bardağı su  1,5 su bardağı şeker  1 paket vanilya Yapılışı: Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti yapın Çünkü Kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek bir tencereye suyu ve şekeri dökün kaynamaya başladıktan sonra yavaş ateşe alarak 15 dakika daha kaynatın şerbeti hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin kek için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve yağlanmış bir tepsiye dökün 160 derece fırında 30 dakika pişirin fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine