Foodie Food Guide

  merhaba arkadaşlar ben Fatma bugün sizlere kahvaltıda çay ile en çok yakışan nefis bir börek tarifi vereceğim. deneyeceklere afiyet  olsun.  tarife geçelim Tandır böreği için malzemeler Hamuru için; 4 su bardağı un  1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz su Arasını yağlamak için; 125 gr tereyağı 125 gr margarin 1,5 çay bardağı tahin Kıymalı harç için; 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz biber yarım tatlı kaşığı tuz Üzeri için; 1 adet yumurta  susam çörek otu Tandır böreği yapılışı Hamur için tüm malzemeleri kaba alıyoruz. Yavaş yavaş su ilave ederek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur dinlenirken margarin ve tereyağını tavada eritiyoruz. Altı kapatılıp tahini ilave ediyoruz. İyice karıştırıp yağ ve tahinin birbirine geçmesi sağlanır. Hamurun tamamını alıp masaya aldıktan sonra incecik açıp bütün yüzeyi tahinli yağla kaplanır. 10-15 dakika yağın donması beklenir. Hamurun ortasından delip dışa doğru k

 Merhaba arkadaşlar ben GAMZE şimdi sizlere en çok tarifini önerdiğim mutlaka denemenizi düşündüğüm kıbrıs tatlısı tarifini vereceğim.  İçindekiler:  3 adet yumurta  yarım su bardağı şeker  yarım su bardağı sıvı yağ  1 su bardağı galeta unu  bir su bardağı kırılmış ceviz  bir su bardağı Hindistan cevizi  bir paket kabartma tozu  Kreması için:  1 litre süt  1 su bardağı nişasta  yarım su bardağı şeker  1 paket vanilya  1 paket krem şanti  şerbeti için:   2 su bardağı su  1,5 su bardağı şeker  1 paket vanilya Yapılışı: Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti yapın Çünkü Kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek bir tencereye suyu ve şekeri dökün kaynamaya başladıktan sonra yavaş ateşe alarak 15 dakika daha kaynatın şerbeti hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin kek için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve yağlanmış bir tepsiye dökün 160 derece fırında 30 dakika pişirin fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine

 Merhaba arkadaşlar ben GAMZE.  Şimdi sizlere evdeki malzemelerle 5 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis pizza tarifini mutlaka deneyiniz.  İçindekiler: Hamuru için:  5 su bardağı un  1 paket instant maya ( ya da yarım paket yaş maya)  1 yemek kaşığı toz şeker  yarım yemek kaşığı tuz  4 yemek kaşığı zeytinyağı  2 su bardağı ılık su Sosu için:  2 su bardağı domates sosu  2 yemek kaşığı zeytinyağı  1 yemek kaşığı kuru fesleğen  1 çay kaşığı kekik  üzeri için :  mozarella peyniri  kaşar peyniri  sucuk  sosis  domates kurusu  mantar  mısır   Hazırlanışı:  Bir unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açılım. Unun ortasına insan Maya şeker tuz zeytinyağı ve Ilık suyu Yavaş Yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım instant maya yerine yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim toparlanan hamurumuzun üzerine streç film örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakılır mayalanan hamurun üzerine açalım ve un sevdiğimiz

 Merhaba arkadaşlar ben Fatma, sizlere bol çikolata dolgulu evde kolaylıkla yapabileceğiniz ısıya dayanaklı kaseler de sadece kaynayan su dolu tencerenin içerisinde sufle tarifini vereceğim. Deneyeceklere afiyet olsun şimdiden. :)   Sufle tarifi; 1 çay bardağı şeker 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 7 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu bir tablet çikolata(isteğe göre bitter) pudra şekeri Hazırlanışı; 1 çay bardağı şekeri ve yumurtayı çırpalım. 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı süt, 7 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edelim. Kaplarımıza sufleyi paylaştırıp orta kısımlarına çikolatamızı yerleştirelim. Kaynattığımız su dolu tencereye kaplarımızı yerleştirip kapağını kapatalım. 10 dakika kadar pişirelim ve sıcak sıcak  servis edelim afiyet olsun.   

 Merhaba arkadaşlar ben FATMA, bugün sizlere limonlu cheescake tarifini paylaşacağım.Yaz aylarının sıcaklarına birebir hazırı aratmayacak. Yapılışı; Tabanı için; 2 paket burçak büskivi 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz Keki için; 2 paket labne 2 yumurta Yarım çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 4 tatlı kaşığı un 1 limonun kabuğu Yarım limonun suyu 1 paket vanilya Sosu için; 1 limonun kabuğu ve suyu 2 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı su Taze nane ve fesleğen yaprakları (isteğe bağlı) 1 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı; · Fırını 190 derecede altlı, üstlü çalıştırın. . 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. . Tabanı için, 2 paket burçak büskiviyi buzdolabı poşetinde un gibi olana dek ezin ve 1 yemek kaşığı pudra şekerini ekleyin. 1 tutam tuzu koyun. . Erimiş ve soğumuş tereyağı ile karıştırın. · 24 cm çapında kelepçeli kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı yerleştirip üzerine bisküvi karışımını dökün ve elinizle bastırıp d

 Merhaba arkadaşlar ben Gamze , şimdi sizlere tadı damağınızda unutulmaz olacak ve şekeriniz düştüğünde ilk aklınıza gelecek olan profiterol tarifini vereceğim . Şİmdi başlayalım : Lütfen miktarlarına dikkat edelim   Profiterol için gerekli Malzemeler: Hamuru için; 125 gr tereyağ ( margarin ) 1 su bardağı şu 1 su bardağı un 3-4 adet yumurta  Kreması için:  500 ml süt  3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta  1 paket vanilya  Üzeri için:  Çikolata sosu  Hazırlanışı : 1. Hamuru için tereyağını ve suyu uygun bir tencereye alarak kaynamaya bırakalım. 2. Kaynayan suya unu ekleyerek hızlıca karıştıralım. 3. Hamuru 2-3 dakika karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım. 4. Pişen hamuru 10-15 dakika soğumaya bırakalım nokta soğuyan hamura teker teker yumurtaları ekleyelim. 5. Iyice yedirene kadar karıştıralım. Yapışkan bir kıvam olmalı.  6. Hamuru hazırladıktan sonra tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alarak pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak sıralayalım. 7. 180 º önceden ısıtılmış

Herkese merhabalar ben mervenur sizlere orijinalinden biraz farklı bi lezzet hazırladım. Umarım beğenirsiniz.😊    Makaron için: 2 yumurta akı 1 çimdik tuz 1 şu bardağından 2 parmak eksik toz şeker  1 çay kaşığı krem tartar (yoksa limon suyu da kullanabilirsiniz.) 7 yemek kaşığı badem unu 1 çay bardağı pudra şekeri İsteğe bağlı gıda boyası  Pastacı kreması için: 1 yemek kaşığı un  1 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı toz şeker  1 paket vanilya 2.5 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 paket toz krem şanti  Yapılışı: İlk olarak pastacı kremamızı yaparak başlıyoruz. Tencereye krem şanti hariç tüm malzemeleri koyuyoruz. Ocağa almadan iyice çırpıyoruz ki topaklanma olmasın. Daha sonra ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Ocaktan alıyoruz ve ılıyınca toz krem şanti ekleyip yüksek hızda beyaz olana kadar çırpıyoruz. Sıkma torbasına alıyoruz. Gelelim makaron yapımına😊 ilk olarak yumurta aklarını tuz ve krem tartarla 2-3 dk çırpıyoruz. Sonra şekeri ilave edip 12-13 dk yüksek hı

   Merhaba ben mervenur sizlere harika ağızda dağılan misafirlerinizin pastaneden aldığınızı düşüneceği şekerpare tarifi vereceğim hadi başlayalım. Malzemeler: 125 gr oda sıcaklığında margarin 2 yumurta (1 tam 1 akı , sarısı yüzüne) Yarım su bardağı Pudra şekeri 3 yemek kaşığı irmik  1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu  1 paket vanilya  3 su bardağı un Şerbeti için: 4 su bardağı su  3 su bardağı şeker  Yarım limon suyu Üzeri için: Hindistan cevizi Yapılışı: Önce tencereye su ve şekeri alıp 10 dk kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatıyoruz. Hamur için; kabımıza yumurta,margarin,sıvıyağ,irmik ve pudra şekerini alıp karıştırıyoruz. Azar azar un ilave edip kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz kulak memesi kıvamında olana kadar yoğuruyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil veriyoruz ve hafif bastırarak yassılaştırıyoruz. Fırın tepsisine dizdiğimiz şekerparelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine çatalla çizikler atıyoruz. Önceden ısıtılm

 Merhabalar, ben Nisanur sizlere orijinalinden farkı olmayan evde en lezzetli donut nasıl yapılır tarifini vereceğim. Denendi onaylandı şimdiden ellerinize sağlık 😊 Donut için malzemeler; - 4,5 su bardağından biraz fazla un - 2 adet orta boy yumurta  - 100 gr oda sıcaklığına tereyağı (dilerseniz     sanayağı da kullanabilirsiniz) - 2 dolu yemek kaşığı şeker - 1 çay kaşığı tuz - 10 gr instant veya yaş maya - 1 paket paket şekerli vanilin - 260 ml süt 1,5 su bardağından biraz daha az süt   yapıyor. - Kızartmak için sıvıyağ  Üzeri için; 100 gr sütlü çikolata  100 gr beyaz çikolata  50 gr bitter çikolata  Yapılışı ;     Donut hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar iyice yoğuruyoruz.Üzerini streç folyo ile sarıp kabarana kadar dinlendiriyoruz  Kabarmış olan hamurumuzu hafif unlamış olduğumuz tezgaha alın ve 1,5 cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.Büyük bir bardağı  ağzıyla veya kesme aparatıyla yuvarlak olacak şekilde kesin bir kapakla ortasında deli

 Lazanya Tarifi Merhabalar, Ben Nisanur sizlere orijinalinden farkı olmayan, başarılı, lezzetli kat kat   lazanya nasıl yapılır bütün detaylarıyla bir tarif vereceğim şimdiden afiyet olsun 😊🥰 Bolanez Malzemeleri ; 1-  700 gr Dana Kıyma 2-  1/2 Su Bardağı  Sıvıyağ  3-  1 Adet Büyük Soğan  4-  3 Adet Havuç  5-  4 Diş Sarımsak  6-  1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 7-  Tuz,Karabiber,Kimyon  8-  3 Adet Büyük Domates  9-  1 Su Bardağı Su  10- 1 Adet defne yaprağı  Hazırlanış Aşaması ; 1-  Kıymayı kavuralım ve sıvıyağı ekleyelim 2-  İnce doğranmış soğanları ekleyelim ve kavuralım  3-  Havuç ve sarımsağı rendeden geçirip ilave edelim sonra salçayı ekleyelim  4-  Tuz ,karabiber,ve kimyonu ekleyelim 5-  Domatesleri rendeleyip ilave edelim  6- Suyuda ekledikten sonra defne yaprağını atıp sos haline gelene kadar pişmeye bırakalım Başamel Malzemeleri; 1- 4 yemek kaşığı tereyağı  2- 4 yemek kaşığı un 3- 1 lt süt 4- tuz ,karabiber Hazırlanış Aşaması; 1-  Un ile tereyağı kavuralım  2-  Un ile tereyağı

 Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye  Merhabalar, Ben Nisanur sizlere pratik,lezzetiyle ağızda dağılan beş çayınızın favorisi olacak bir  kurabiye  tarifi vereceğim dilerseniz şimdi tarife geçelim afiyetler olsun😊 Hazırlanışı; 1- Oda sıcaklığındaki tereyağ bir kaba alınıp üzerine sıvıyağ, yumurta akı ,pudra şekeri ve  tuzu ekleyip homojen bir kıvama gelene kadar karıştıralım  2-Çörekotunu ilave edip tekrar karıştıralım  3-Unumuzu kabartma tozumuzu yavaş yavaş ekleyelim Unu koyarken kontrolü ekleyelim hamurun kıvamı sert olmayacak şekilde (kulak memesi kıvamında) 4-Unumuzu koyduktan sonra yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirelim  5-Üzerine yumurta sürüp çatalla çizikler atalım 180 derece fırında pişirelim